הפרויקט הוא עבור דגם חינוכי, כבשה בגודל טבעי 100 ס''מ אורך, 70 ס''מ גובה, ו־35 ס''מ רוחב.
הדגם צריך להיות ניתן לפירוק לחלקים הבאים:
הראש
העור שמכסה את כל הגוף כולל הרגליים חוץ מהראש, מהברך ומטה בארבעת הרגליים
גרון עם הקנה, הריאות והלב ושתי צלעות מכל צד כיחידה אחת
החזה (שתי הצלעות המחוברות לגרון עם אופציה להיות כיחידה אחת עם החזה)
צד ימין של הבהמה כולל 9 צלעות של צד ימין והכבד כיחידה אחת (לא כולל אצבע הכבד)
צד שמאל של הבהמה כולל 9 צלעות של צד שמאל עם עמוד השדרה והטחול כיחידה אחת
החלק האחורי כולל הזנב עם שתי הכליות מצופות בשומן וכן שני גושי שומן משני צידי הבהמה כולל אצבע הכבד ושתי צלעות מכל צד, (אופציונלי להפריד את הכליות בנפרד וכן את שני גושי השומן בנפרד)
ארבע רגליים
מערכת העיכול כולל כרס, בית הכוסות, המסס, קיבה, ומעי, וכן את הסרעפת והוושט, כל זה כיחידה אחת
חתיכות שומן שניתן להסרה שנמצאות על בית הכוסות וההמסס וכן על הקיבה וכן על ה־48 ס''מ הראשונים של המעי הדק,
שמיכת שומן דקה שמכסה את כל המעיים.
כל זה צריך להיות ניתן לפירוק והרכבה וצריך להיות דגם ריאליסטי ככל הניתן.